GEA Convenience-Food Technologies

Des solutions de Lignes efficaces pour améliorer vos performances  

Les plats préparés frais sont l'un des segments connaissant la croissance la plus importante dans l'industrie alimentaire, reflétant les évolutions et les influences du style de vie, ainsi que les tendances économiques. Le succès et la demande croissante pour ces produits ont l'attention constante des professionnel du process alimentaire. Plus longue durée de conservation, qualité exceptionnelle du produit et logistique sont les points clé.

CFS propose des chaînes de process/d'assemblage entièrement automatiques pour les plats préparés frais, cuits ou pasteurisés, avec chargement robotisé intégré, qui réduisent les coûts grâce à une logistique améliorée, moins de main-d'œuvre, un faible encombrement, un nettoyage aisé et des économies de consommation d'énergie. Dans les solutions réfrigérées pasteurisées de CFS, il est même possible de dorer la surface supérieure (gratiner) lorsque la barquette est encore ouverte.